策略實踐之實證研究－以台糖長榮酒店轉角336美食市集為例

Abstract

　　「策略」指的是企業為了實現特定的長期目標或解決某些問題而採取的行動，長久以來一直被視為是經營管理的重要原則，其相關學術研究也發展得相當成熟。後來，一部分研究策略的學者認為傳統的策略研究缺少以微觀角度對策略執行的細節分析，因此有了策略實踐理論的產生。理論發展至今也有一段時間，然而其相關的實證研究仍相當少見。因此本研究透過質性研究的單一個案進行策略實踐之實證研究。 　　本研究以台糖長榮酒店為實證對象，其行銷策略活動「轉角336美食市集」為實證個案，針對策略實踐理論之核心三元素以及其他重點等相關議題加以探討，希望經實證後可達到以下之研究目的： 一、瞭解台糖長榮酒店轉角336美食市集的策略是如何被實踐。 二、瞭解台糖長榮酒店轉角336美食市集的策略實踐過程有哪些實踐者參與其中。 三、瞭解台糖長榮酒店轉角336美食市集之策略的成效和建立的實務為何。 四、瞭解台糖長榮酒店轉角336美食市集的策略實踐者、實踐作法和實務之間有何關聯。

Date of Award	2014 Aug 27
Original language	Chinese
Supervisor	Hsin-Hui Chou (Supervisor)