食品安全衛生暨風險管理研究所

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培育食品安全衛生與風險管理之學術研究及產業人才 具備安全生產、健康風險評估與管理、毒理學、分析技術跨領域專業知識 瞭解安全食品產業鏈之高階管理人才

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Monascus Medicine & Life Sciences
Proteome Chemical Compounds
Microarrays Chemical Compounds
Escherichia coli Chemical Compounds
Peroxisome Proliferator-Activated Receptors Medicine & Life Sciences
Proteins Chemical Compounds
Taiwan Medicine & Life Sciences
Chemical activation Chemical Compounds

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研究計畫 2014 2020

研究成果 1998 2019

Poultry
Taiwan
Risk assessment
Fish
Fishes
Risk assessment
Taiwan
Population
Food
Seafood
1 引文 (Scopus)

Polysaccharides obtained from mycelia of cordyceps militaris attenuated doxorubicin-induced cytotoxic effects in chemotherapy

Lin, R. K., Choong, C. Y., Hsu, W-H., Tai, C. J. & Tai, C. J., 2019 六月 1, 於 : African Health Sciences. 19, 2, p. 2156-2163 8 p.

研究成果: Article

開啟存取
Cordyceps
Mycelium
Doxorubicin
Polysaccharides
Drug Therapy