沿革 　　　成大醫學院創院於1984年，於創院之初，為完整成大醫學系之教學，於醫學系下成立「牙科學科」，負責學系與成大學生口腔醫學教育，並藉以提升成大附設醫院牙醫科部研究能量，建立住院醫師、實習醫師的臨床教學系統。 　　　於2002年，以既有牙科學科為班底成立「口腔醫學研究所」招收碩士班學生，目標在成為南台灣口腔醫學研究的重鎮，培育口腔醫學專業人才，提升我國口腔醫學基礎與臨床研發能量，協助解決國人日益嚴重之口腔疾病問題。據此延攬具分子生物與生醫材料特長之基礎老師，與臨床老師結合成立研究團隊。為讓學科與研究所事務統整，於2006年改名為「口腔醫學科暨研究所」。附設醫院並於2007年同步改為「口腔醫學部」，進一步將科、所、醫學中心臨床部門整合發展。於2010年，成大醫院門診大樓落成，本所實驗室、行政空間由醫學院擴展至門診醫學大樓。2014年系所評鑑榮獲優等。成大口醫所是南台灣唯一國立口腔醫學研究所，肩負培養優秀人才之重任，經過十多年來穩健踏實的發展，更確定以口腔醫學的專業角度、跨領域的研究、先進突破的生物醫學為主軸。 有關成大口醫所 　　　成大口醫所分基礎口腔醫學組、臨床口腔醫學組、醫療器材組(原牙科材料暨力學組)三組招收學生，每年招收14名學生。學生來源涵蓋牙醫系、牙醫相關學系(口腔衛生系、牙技系等)、生物醫學相關科系、理工學院(化學系、材料系)畢業生，在此匯集交流，因此是成就生物醫學與理工學門跨領域研究最佳環境。 成大口醫所設所宗旨： 培育口腔醫學專業人才。 針對本土性及地域性口腔疾病，發展口腔醫療產品、診斷治療工具及技術。 提升我國口腔醫學基礎與臨床研發能量，協助解決國人口腔疾病。 　　　本所除充實自我專業與教學能力外，長期結合理工學院與醫學院師資，投入口腔醫學領域教學與研究。由於口腔醫學與影像、力學、材料、美學、生物學等均有重要關聯，而成大除了有醫學院本身資源外，更有堅強的理、工學院支援為基礎，希望藉由各專業學門彼此互動合作教學及有效整合研究，深入探討與防治具區域特色之口腔疾病與相關治療。而成大醫院口醫部具有完整牙科專科編制、熱心教學臨床主治醫師及完善醫療設施，提供全方位之臨床教學與服務。結合牙醫部之臨床實習訓練，臨床組學生可藉此同時完成碩士學位與次專科訓練。成大口醫所提供臨床醫師與不同領域的未來科學家交流平台，更能成就新的創造發明，提高學術氣氛，造福口腔醫學發展。