每年專案
個人檔案
學歷
- 2004 成功大學基礎醫學博士
經歷
- 2008年8月~2017年7月 弘光科技大學 貴重儀器中心 主任
- 2012年8月~迄今 弘光科技大學 環境與安全衛生工程系 特聘教授
研究專長
- 食品安全
- 風險評估
- 環境健康
- 風險管理
- 風險溝通
與 UN SDG 相關的專業知識
聯合國會員國於 2015 年同意 17 項全球永續發展目標 (SDG)，以終結貧困、保護地球並確保全體的興盛繁榮。此人的作品有助於以下永續發展目標：
指紋
查看啟用 Hsiu-Ling Chen 的研究主題。這些主題標籤來自此人的作品。共同形成了獨特的指紋。
- 1 類似的個人檔案
過去五年中的合作和熱門研究領域
國家/地區層面的近期外部共同作業。按一下圓點深入探索詳細資料，或
專案
- 3 已完成
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Characterization of the effects of micro-bubble treatment on the cleanliness of intestinal sludge, physicochemical properties, and textural quality of shrimp (Litopenaeus vannamei)
Huang, P. H., Wu, Y. Y., Huang, P. H., Lin, C. M., Chen, H. L., Chen, M. H., Shih, M. K. & Hou, C. Y., 2025 4月 30, 於: Food Chemistry. 472, 142909.研究成果: Article › 同行評審
開啟存取1 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Evaluation of the Ochratoxin A Reduction and Physicochemical Properties of Green Coffee Beans Following Atmospheric Nonthermal Plasma and Plasma-Activated Water Treatments
Yacab, A., Lin, C. M., Chih, P. S., Mahmudiono, T., Hou, C. Y. & Chen, H. L., 2025 4月, 於: eFood. 6, 2, e70040.研究成果: Article › 同行評審
開啟存取1 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Food safety of Thai tea sold through an online platform application in Indonesia
Cahyaningtyas, N., Mahmudiono, T., Chen, H. L., Pui, L., Thammakulkrajang, R. & Wangi, M. P., 2025 5月 27, 於: Italian Journal of Food Safety. 14, 2, 11136.研究成果: Article › 同行評審
開啟存取 -
Inactivation of Salmonella Typhimurium on mung bean seeds by combined application of microbubbles and disinfections and its effect on sprouting
Chen, H. L., Chou, S. K., Arcega, R. D., Hou, C. Y., Wu, J. S., Liu, C. T., Hsiao, C. P., Hung, L. Y. & Lin, C. M., 2025 1月, 於: Food Control. 167, 110767.研究成果: Article › 同行評審
1 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Influence of cooking and storage conditions on the formation of N-nitrosamines in processed meats and pickled fish
Chih, P. S., Wang, W. R., Chen, C. Y., Yan, P. R., Mahmudiono, T., Lee, C. C. & Chen, H. L., 2025 5月 15, 於: LWT. 224, 117822.研究成果: Article › 同行評審
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