利害關係人如何形塑一家企業之商業模式：以馬修嚴選為例

摘要

近年來時常驚爆食安危機，民眾對於飲食安全日益重視，因而有愈來愈多企業推出有機健康的食品，使得有機農產品市場蔚然發展。然而，展望台灣有機農業未?的前景，仍有生產面、驗證面以及銷售面等產業瓶頸亟待克服，像是小農經營型態、有機農業生產成本過高、有機認證機制尚未成熟、消費者參與度不足等問題。因應新創風氣盛行，也有愈來愈多新創企業投入糧食及農業議題，但礙於同質性太高、無差異化特色等原因(鄭志凱，民104)，這些新創企業缺乏一個永續的商業模式支撐，而無法改善有機農業與糧食問題。 本研究將透過質性研究的單一個案研究方法，以商業模式觀點來探討馬修嚴選此一提倡農民、企業與消費者三贏的企業，在開創事業的過程中如何透過與利害關係人的互動，進而型塑出一個永續經營的商業模式。本研究根據馬修嚴選個案的分析，發現到企業與利害關係人的商業模式是互相鑲嵌、彼此牽動的，企業藉由一些活動讓不同利害關係人之間產生互動，形成一多邊關係的價值網絡，使得利害關係人影響商業模式的層面更廣、更深，同時利害關係人對於企業能夠凝聚更強大的價值主張，透過此緊密關係而型塑出更為完善的商業模式。

獎項日期	2016 7月 29
原文	???core.languages.zh_ZH???
監督員	Hsin-Hui Chou (Supervisor)